Naam Appassimento Puglia Passito IGP

Artikelnummer 4532

Type rood

Land Italië

Regio Apulië

Producent Feudi Salentini

Druivenras(sen) Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera

Optimaal op dronk  1-4 jaar

Serveertemperatuur 12-14 °C

Intens diep rood van kleur. De druiven worden minstens 20 dagen ingedroogd waardoor heerlijke aroma's van rijpe aardbei, braam, zwarte kers en rozijn met in de geur vanille, rijp fruit en chocolade

Prima bij allerlei pasta's, zoals 'Ravioli con Ragù e Pomodoro' (vleessaus), maar ook bij rood vlees en pittige kazen